NederlandsEnglish
Wallpapers, travel, photography and more!
Click or press Ctrl-D



Dokter Oetker

"Als ik er geld voor had zou ik iedere dag uit eten gaan" zei een bekende laatst tegen mij. Kleine glimlichtjes verschenen in haar ogen bij de gedachte aan deze overdadige rijkdom.

Persoonlijk hou ik niet van koken. Niet omdat ik niet van eten hou of geen fantasie heb of niet weet hoe het gasstel werkt. Nee, ik hou niet van koken omdat ik lui ben. Aartslui. En met die zelfkennis laat ik het koken van mijn maaltijd dan ook graag over aan anderen. Zij hebben hiervoor de energie, raken geinspireerd door het sissen van de boter in de pan en de geuren en kleuren van het voedsel brengt hen in vervoering. Als de pret dan uit is, ben ik graag bereid de resultaten voor hen op te eten. En daar blink ik dan weer in uit. Geen geneuzel en getreuzel, geen verhalen over het boeket van de boerenkool of het smakenpallet van de paddestoelen, ik werk het zaakje naar binnen in no-time. Bordje leeg, kopje koffie, peuk roken.

Nou zou je zeggen, Sok, je bent de ideale kandidaad voor een levenslange vrijkaart bij een restaurant naar keuze. Maar toevallig had ik onlangs op een van mijn lange en verre reizen in exotische oorden het genoegen meer dan een maand iedere dag in wisselende uitspanningen te mogen gastronomeren. En om u de waarheid te zeggen, ik ging er dag na dag steeds meer tegen opzien.

Het begint al bij de menukaart. Die eeuwige geplastificeerde menukaart. Gevlekt en vettig. Of je nu een nouvelle cuisine tent binnenloopt of een afgeropte eetkroeg. En als ie niet van plastic is is ie in een aftanse skylederen hoes gestoken. Met als bonus een stuk andijvie van de vorige gebruiker. En dan de keuzes maken. Wat gaan we vanavond weer eten. En hoe je ook je best doet, alle restaurants verkopen hetzelfde. Alle gerechten smaken eender. De eeuwige biefstuk, klein, groot maar vooral groter. verlepte sla en geraspte worteltjes liggen standaard in de rechterbovenhoek overgoten met mierzoete danwel krampverwekkend zure ongedefinieeerde sapjes.

Om van de tafeltjes, of wat daar voor door moet gaan, maar niet te spreken. Wiebelend, met vage vlekken en flinke druipers kaarsvet. En altijd te klein. Kom je met vier mensen, krijg je een tafel voor twee. Kom je met twee, dan krijg je iets dat nog niet eens een bijzettafel zou kunnen zijn bij een kabouterfamilie. Liefst tussen de plee en de keuken. Borden passen nauwelijks, de glazen moeten van tafel om plaats te maken voor bakjes met verpieterde groente en aardappeltjes met zand en kleisaus. Peper en zoutvaatjes uit een vergeten eeuw met even oude en verklonterde inhoud hebben hun plaats wel verovert samen met het vaasje met plastic bloemen van de rommelmarkt. Uiterst sfeervol.

De bediening mag er ook zijn. Duidelijk niet aangenomen om hun klantvriendelijke instelling weten ze je feilloos te negeren. Ook in de meest miniscule restaurantjes. Bedienen is duidelijk een vak. Bestellingen komen zelden aan, en wat aankomt beland lang niet altijd op tafel. Glazen, vleesmessen, hete borden volgeladen met voer. Ik heb alles al op schoot gehad. En de geweldige ambiance wordt vergezeld van een uiterst aangenaam stampmuziekje dat standaard veel te hard staat om het gevloek van de afwashulp te verdoezelen. Gelukkig hoor ik regelmatig de borden stukslaan op de vloer. Ik heb het niet graag alleen naar m'n zin.

12 minuten op 700 watt. Glaasje melk of biertje zelf toevoegen. Vork op rechts, zapper op links. Eet smakelijk.


De Sok



Bookmark and Share



Tevens verschenen bij HersenSpinsels.nl:

  • Er klaar mee
  •   door 'Raver'  
  • Baby aangeklaagd voor bijten in tepel
  •   door 'De Sok'  
  • CCTV, you like to watch, don't you?!
  •   door 'De Sok'  
  • Parkeermaffia
  •   door 'Mitch'  
  • Eenzame verte..
  •   door 'De Sok'  
  • Stedentrip: Parijs, de stad der liefde
  •   door 'De Sok'  
  • FM staat voor File Meldingen?
  •   door 'De Sok'  
  • De NPS is van mij!
  •   door 'De Sok'  
  • Vage gedachtenkronkels..
  •   door 'De Sok'  
  • Uw papieren alstublieft!
  •   door 'De Sok'  
  • Een redelijke smoes?
  •   door 'De Sok'  
  • Stedentripje?
  •   door 'De Sok'  
  • Luchtmacht Guinee neergestort
  •   door 'De Sok'  
  • Dokter Oetker
  •   door 'De Sok'  
  • De nieuwe truttigheid
  •   door 'De Sok'  
  • Dan liever lopen… (dag 2)
  •   door 'De Sok'  
  • Al snel downhill (dag 1)
  •   door 'De Sok'  
  • HOPELOOS....
  •   door 'HR'  
  • DE NORM
  •   door 'HR'  
  • Stalking Etcetera
  •   door 'JAT'